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小枫设计在服务胖东来时候的学习和收获

  • 发布时间:2020-11-09 13:54

【概要描述】胖东来是河南许昌的地方零售品牌。这样一个总共不足10家店铺的地方零售企业,却被冠以了一个又一个神奇的称号,包括“中国零售最好的店”,“百货业的海底捞”等等。

小枫设计在服务胖东来时候的学习和收获

【概要描述】胖东来是河南许昌的地方零售品牌。这样一个总共不足10家店铺的地方零售企业,却被冠以了一个又一个神奇的称号,包括“中国零售最好的店”,“百货业的海底捞”等等。

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  • 发布时间:2020-11-09 13:54
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胖东来是河南许昌的地方零售品牌。这样一个总共不足10家店铺的地方零售企业,却被冠以了一个又一个神奇的称号,包括“中国零售最好的店”,“百货业的海底捞”等等。就连商界名人对胖东来这个企业也是推崇备至。马云称胖东来是中国企业的一面旗帜,引发了中国零售商的新思考。雷军则把胖东来比作中国零售业的神来朝圣学习。

 

2018年,胖东来选择继续扩张,当年年底开出了在零售行业有标杆意义的胖东来超市人民店,第二年春天开出了胖东来超市云鼎店。小枫设计作为胖东来该店的设计公司,跟胖东来团队一起学习进步认知迭代。

小枫设计的设计师们在胖东来实习,深度的学习胖东来的业务模式,了解胖东来商品销售,洞察消费者的购买理由,跟胖东来团队充分的沟通。

感触最深的就是胖东来的卖场,让人感觉很真,能相信。

 

一、学习胖东来用几乎变态干净整齐,打造“信任”卖场

在零售市场竞争激烈的环境下,与消费者的情感交流,建立信任,是零售企业提升业绩,健康发展的重要措施。从一定角度上讲,零售市场当前竞争的主要关键点是购物体验,企业是否能够注重更多的细节,提供更多完美的服务。

 

胖东来为给消费者打造值得“信任”的卖场环境下了很大功夫。

胖东来的卖场给人的感觉就是近乎变态的干净,食品区域干净,熟食区域干净,水产区都无比干净,用餐区也是非常干净。能做到这样的一尘不染,是因为工作人员在不间断的进行清理。冬天的时候,甚至有清洁人员用牙签一点一点清理地砖缝里的泥土。

打造这样干净整齐的卖场,传递的就是让客户信任的感觉。超市大部分卖的都是食品,如果卖场的地砖都能这么干净,那么卖场的食物怎么会不干净,不讲究呢。

 

小枫设计在设计上主要材料选用了实木、石头这样货真价实的材料。视觉线全部用实木木条拼接,顾客触手可及的台面、休息区的座椅,乘坐电梯时看到的顶棚全部都是真实的材料。用真实质感的材料来传递胖东来超市做生意货真价实的感觉。这样让消费者觉胖东来很实在,卖的东西肯定不会有假货。货真价实不用虚假的东西,做人做生意都是这样。

 

二、学习胖东来用近乎变态的好服务,打造“信任”卖场

冬天帮客人清扫身上落得雪花,夏天炎热时给顾客提供免费矿泉水;东西不好吃就退,东西买了不喜欢也可以退。用这些细节打破了与消费者之间的信任隔阂,将享受、轻松、自在的氛围提供给消费者,让其能够在购物的同时感受到身心愉悦。愉悦就是消费者愿意再来的重要条件。

小枫设计在设计过程中最大化地凸显胖东来的服务基因:利用好空间这个舞台,给商品赋能。把好商品,好服务都充分呈现出来。

 

三、学习胖东来的“空杯”心态

胖东来不断向其他企业学习。超市的负责人表示,看上去不好的卖场,也一定有做得好的地方,值得我们学习的地方,我们要时刻虚心的向行业学习。因此,小枫设计与胖东来团队先后去香港、日本、韩国、泰国、欧洲北美等国家和地区,以及国内最前延的零售项目进行参观,了解不同卖场不同零售品牌的特点、产品和运营,观察空间布置、产品陈列,注意服务细节等等。发现好的做法,也会立即通知在自己的卖场里尝试调整。经过走店学习后,小枫设计与胖东来团队一起,对人民店和云鼎店做了很多设计上的大胆尝试,力求创新与提供舒适的购物体验。

开放和共进是胖东来人的信念,中国巨大的消费市场是无形的战场,但胖东来始终秉持开放包容的胸怀,所有卖场均可任意参观拍照、学习,所有的产品供应商信息均向外公布,这样的举动是世界少有。

 

四、学习胖东来怎么才能让客户值得回忆,乐于谈论

逛了就想主动分享传播,才是营销的最高境界。用顾客的角度去思考,它将“利他”放到最大,把单纯的”私欲“上升到追求公益的“大欲”的层次上,成就别人时,也惠及自己。比如清洁人员用牙签来清洁地砖缝,营业员可以从货架上直接取下矿泉水送给客人;看得见的消毒防疫操作等等。在胖东来超市,消费者可以时刻随处体会到他们对细节的高度重视,那是一种入微到了极致的关怀,填满顾客缺失已久的幸福感。正因如此,逛过胖东来的人都心甘情愿地为其免费宣传。

 

稻盛和夫在《活法》开宗明义地指出:”利他,本来就是经商的原点“。胖东来在细节、服务上死磕到底,输出的不只是利益的分享,还有精神的分享,这是他们渗透进骨子里爱的文化。因此,无论胖东来在何处开业,都能迅速聚集大量人气

小枫设计在与胖东来的合作过程中,也学习着这种精神,继续用好的设计成就客户,助其在激烈的市场环境中脱颖而出!

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