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第十九届亚太零售商大会干货盘点

  • 发布时间:2019-10-18 14:54

【概要描述】9月5日-7日,由中国商业联合会、亚太零售商协会联盟主办的第十九届亚太零售商大会暨国际消费品博览会在渝举行。9月6日,在主题论坛“中国零售与商业地产创新发展”上,来自京东、金科等多个品牌总裁在现场共同探讨了世界零售与商业地产的全新发展局势。在亚太零售商会分论坛上,多位业界知名人士受邀登台演讲,干货满满、精彩纷纭。接下来我们就一起来了解一下他们都发表了哪些有益的见解:1余叶嘉莉:中国零售业正非常快速

第十九届亚太零售商大会干货盘点

【概要描述】9月5日-7日,由中国商业联合会、亚太零售商协会联盟主办的第十九届亚太零售商大会暨国际消费品博览会在渝举行。9月6日,在主题论坛“中国零售与商业地产创新发展”上,来自京东、金科等多个品牌总裁在现场共同探讨了世界零售与商业地产的全新发展局势。在亚太零售商会分论坛上,多位业界知名人士受邀登台演讲,干货满满、精彩纷纭。接下来我们就一起来了解一下他们都发表了哪些有益的见解:1余叶嘉莉:中国零售业正非常快速

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  • 发布时间:2019-10-18 14:54
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9月5日-7日,由中国商业联合会、亚太零售商协会联盟主办的第十九届亚太零售商大会暨国际消费品博览会在渝举行。

9月6日,在主题论坛“中国零售与商业地产创新发展”上,来自京东、金科等多个品牌总裁在现场共同探讨了世界零售与商业地产的全新发展局势。

在亚太零售商会分论坛上,多位业界知名人士受邀登台演讲,干货满满、精彩纷纭。接下来我们就一起来了解一下他们都发表了哪些有益的见解:

1余叶嘉莉:中国零售业正非常快速并且稳定的增长

普华永道高级顾问、消费市场行业合伙人余叶嘉莉在“中国零售发展概况”的主题演讲中回顾了中国的改革与发展及零售业的变迁。

 

 

普华永道高级顾问、消费市场行业合伙人余叶嘉莉她认为,中国零售业近年来发生了很多变化,如实体店从单渠道到全渠道的转变,从东部到中西部的转变,从粗放型到精细型的转变等等。虽然零售业经历了转折和变化,但整体趋势还是看好的。余叶嘉莉表示:“中国的零售业过去20年并不是一个完全比较平稳的趋势,尽管我们受到了SASS的影响,受到亚洲金融危机和全球金融危机的影响,但是我们零售业非常快速并且稳定的增长。”零售业市场稳步增长,这对于门店而言,既是机遇也是挑战。一方面,零售商可以借助持续增长的市场需求不断发展壮大,瓜分市场份额;另一方面,竞争对手、电商的入局和扩张也会给门店带来巨大的压力。如何建立起消费者的品牌认同感,提升品牌的商业价值,是每一家零售商所应该考虑的问题。

2戴德梁行罗俊崴:新的消费需求催生了新的商业趋势

 

 

戴德梁行北中国区商业地产部董事及主管罗俊崴在主题演讲环节中指出,目前国内消费力已呈现多极化发展:70/80后以家庭消费为主,85/90后社交需求日趋旺盛,Z世代(95/00后)新的消费人群逐渐形成,他们为悦己消费、为人设消费、为社交消费、为小众消费、习惯被种草,日趋成为互联网中坚力量。在此环境下,我国商业呈现了若干新趋势:(1)新“潮”,新场景。发展商需迎合潮流青年的消费诉求,将商业场景融合音乐、电竞、时尚、新娱乐、视觉艺术等多元跨界融合,塑造潮流社区;(2)新跨界、新体验。线上平台、线下玩跨界;比如与潮流品牌的跨界、与网红品牌的跨界等。零售商应该精耕细分消费市场,抓住新需求、拓宽新领域;(3)儿童经济:场景化、互动式、一站式的亲子社交越来越流行;(4)新科技,赋能商业。AI技术的发展,5G时代的到来,都将为实体商业带来前所未的变革和创新,新的科技将催生新的购物体验,提高商家的运营效率。

3三枝富博:比起成长,经营更需要考虑生存

在“科技引领零售业转型升级论坛”上,小枫设计合作客户伊藤洋华堂社长三枝富博做了名为“伊藤洋华堂在中国及日本的企业理念与经营战略”的演讲。

 

 

伊藤洋华堂社长三枝富博三枝富博在会上分享了伊藤在中国成都的发展之道:“比起成长,经营更需要考虑生存”,三枝富博认为经营者要始终抱有“危机意识”,诚实、踏实地经商,以赢得顾客喜爱和信赖为目标,以培养员工为己任,才能在日复一日的经营中取得发展。企业一味贪大、过度膨胀不是健康的成长之道。三枝富博说:“企业发展慢一点不是坏事,只有质量的积累才能实现数量的突破,才能制造出让顾客‘感动、感激、感谢’的高品质卖场,才算得上是优良的企业”。小枫设计跟伊藤洋华堂合作已有多年,伊藤华洋堂在成都的首家食品生活馆便是由小枫设计团队操刀设计。小枫设计结合伊藤洋华堂对食物极致追求的特点,通过精心设计,让整个空间呈现出天府之国物产丰饶的特点,让人们采购生活所需的同时获得惊喜和满足。

 

 

伊藤洋华堂食品生活馆

4朴振浩:企业要一以贯之地去运营品牌

艾丝碧西食品集团中国市场部长朴振浩在“品牌建设与消费者体验管理”的主题演讲中表示,他认为,企业需要形成一种策略来进行客户体验的管理。首先要有一个品牌的概念,要一以贯之的持续性的去运营品牌,建立起消费者对品牌的可靠感、可信度。

 

 

艾丝碧西食品集团中国市场部长朴振浩他说:“其次,消费者结构正在发生变化,我们应该做好准备适应这个不断变化的环境。我们要不断升级我们的产品,赋予产品更好的设计理念,才能在现在的这种环境中迎接挑战。”在这一点上,小枫设计一直致力于为零售商树立具有品牌调性的门店。不同于以往同质化严重的门店设计样板,小枫设计在准确把握消费者的调性和需求的基础上,设计出具有品牌调性的门店,从而促进门店实现从流量到流水的转化。

陈昌智:当前,全球经济形势错综复杂,亚太地区的经济继续保持较快增长。总体上看,亚太地区仍是世界上零售业增长速度较快,且充满活力的地区。亚太地区零售业将在促进地方经济发展、提升人民生活品质等方面发挥积极的作用。

曾令同:随着用工成本的增加,2019年中国零售业人工费用率也继续小幅攀升至6.2-7.7%,零售企业必须通过科学用工、机器替代、人效提升等多种方法有效控制人工成本。

张文中:万物互联的时代已经来临,当前是一个“人人在线,物物在线,事事在线”的时代。在这样一个大背景下,商业零售企业完全可以做到数据驱动,在效率大大提升的同时,消费者体验也可以有根本性的改善。

周伯文:零售业用人工智能技术所取得的业绩增长是显而易见的。未来,人工智能开放创新平台的同时,还能进一步释放对上游生产、中间流通和下游消费各环节的赋能能力。

陈晓东:实体零售都在艰难地拼搏,我们每年都保持双位数的业绩增长,离不开一系列的创新转型:店面的改造、服务理念的转变等,比如为了过国庆献礼,我们做了大部分的店面改造,但销售提升了26%。

今年亚太零售商会的主题为“与世界对话”,借用中国商业联合会会长姜明在会上发表的话说,此次举办论坛旨在“以世界的视角审视商业,以发展的态度看待中国。”这个理念与小枫设计今年的主题“外观大势,内省自身,谋定而动”有一定程度的契合。小枫设计团队外观世界趋势,用世界的视角审视零售业的发展,以发展的态度审视自身,制定好计划再行动。

小枫设计团队跟紧时代趋势,不断反思自省的精神让他们能够在行业中稳步向前,并创下了许多经典作品,例如京东七鲜超市、阿里巴巴盒马鲜生、新城控股·吾悦超级菜场、伊藤洋华堂食品生活馆及伊藤购物中心、胖东来超市、钱大妈社区生鲜等。未来,小枫设计团队将继续深耕商业空间设计领域,为客户提供更好的设计服务。

 

 

 

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